制作提琴刀具的磨刀工具
2021/4/17 15:54:42.www.chefboxsir.cn.點擊：5966次
制作提琴的工具很多，但是這些工具使用一段時間就需要整理修理。長時間使用刀具會使刀具變得越來越鈍，這樣就需要使用磨刀工具磨石，在制作提琴的過程中磨刀是常有的事。在制作提琴中有這么一句話，磨刀不誤砍柴工，一把鋒利的刀具可以在制作提琴中事半功倍。選擇好磨刀的工具可以節約磨刀的時間也可使刀具鋒利無比。
砂輪
電動或手搖砂輪是高效的磨刀工具，但只能用于磨粗糙的表面。為了磨時能使刀刃的斜面保持平整和寬度一致，可以對砂輪作些改裝。在砂輪的前面裝一個可控制角度的支架，磨刀時把刀具依托在支架上，這樣可平穩地左右移動刀具，保證磨出的斜面角度和寬度一致。
磨刀石
磨刀石是最傳統的古老磨刀工具，至今仍然是必不可少的，是磨直刀刃的最佳工具。規格多種多樣，有天然的也有人工合成的。天然的有較軟的白色磨刀石，較硬的黑色磨刀石。人工合成的水磨刀石，規格從粗到細品種較多。可用800粒度的水磨刀石磨初始斜面，1200粒度的磨光滑第一個斜面和磨出第二個斜面，再用更細的6000或8000粒度的水磨刀石，磨快第二個斜面并把它拋光。用人工合成的圓形或錐形的長條水磨刀石，磨半圓鑿的內側斜面。
電動環形砂布
環形砂布有不同規格的商品出售。把它套在專用的電動設備上迅速轉動，不僅效率高，而且不會像砂輪那樣發高熱，是現代膠粘劑發展后衍生的產品。
鋼制圓棍磨光器
也是傳統的廚房磨刀工具，若購買西式的整套切菜工具，其中就有它。它在肉鋪中也是常用的工具，可隨時磨磨切肉刀的刀刃使其保持銳利。
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